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橘子(Citrus reticulata)是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“
桔子
”。 “橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时,是“橘”的俗字。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘 酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富,1个橘子 就几乎满足人体每天所需的
维生素C
量。橘子含有170余种植物化合物和60余种
黄酮类化合物
,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防
心血管疾病
的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对
胃癌
有防治作用。 |
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